Kuliner

Minuman Boba Dari Kulit Salak, Zalacca Bubble

Kelompok ini telah mengembangkan varian rasa menjadi rasa taro, stroberi, dan brown sugar.

Editor: Amalia Nurul F
Istimewa
Wedhang Zalacca Bubble, minuman boba dari kulit salak. 

Nur dan timnya berharap dapat mematangkan konsep produknya baik dari segi produksi hingga pemasaran.

Sehingga segalanya dapat lebih tertata lagi.

Rencananya, harga Wedhang Susu Zalacca Bubble dipatok cukup murah di kisaran Rp10.000 hingga Rp14.000.

Sebagai pengembangan ke depan, bila mendapat respons positif dari konsumen, produk juga akan dibuat menjadi minuman siap seduh.

Boba hanya cukup dipanaskan dan diberi bubuk minumannya.

Sehingga konsumen dapat membuat minuman ini sendiri di rumah.

Hanya saja hal tersebut masih memerlukan riset lebih jauh.

“Keunggulan produk ini memiliki keunikan yang membadakan dengan produk serupa, seperti ada sensasi wedhang yang menghangatkan tubuh dan kesegaran susu,” kata Nur.

“Selain itu produk ini memiliki berbagai macam manfaat seperti antidiabetes,” pungkasnya.

Kelompok pencetus Wedhang Zalacca Bubble ini merupakan kelompok yang ikut berkompetisi Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) dari UPNVY.

Tim ini pun dibimbing langsung oleh dosen Program Studi Agribisnis, Heni Handri Utami, SP., MM. (Tribun Jogja/Maruti Asmaul Husna)

Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved