Kuliner

Ini Dia Kedai Ramen Pertama di Yogyakarta, Sapporo Ramen

Pada Juli 2020, kedai Sapporo Ramen pindah ke sudut Kabupaten Sleman, tepatnya di Kampung Tonggalan, Ngemplak.

Editor: Amalia Nurul F
Tribun Jogja/Taufiq Syarifudin
Kedai Sapporo Ramen di Kecamatan Ngemplak. 

TRIBUNTRAVEL.COM – Jika kamu penggemar kuliner Jepang, ramen tentunya sangat familiar di telinga.

Kuliner berbahan dasar mie, kuah, serta topping daging dan sayuran ini salah satu kuliner Jepang yang banyak digemari.

Ada sebuah kedai ramen, Sapporo Ramen. Kedai ini menjadi kedai ramen pertama di Yogyakarta yang berdiri sejak 2007 silam.

Pemilik kedai, Doni Hendarto, rupanya telah lama bergelut di dunia kuliner Jepang hingga kuliner Korea.

Alkisah, pada tahun 1993 hingga 2000, Doni sempat bekerja di sebuah hotel di Jakarta.

Selama itu pula ia juga sempar memasak seafood di kawasan Ancol.

Dalam kurun waktu delapan tahun, karir Doni melejit. Dimulai dari menjadi helper, hingga menjadi koki.

Kerja keras Doni kemudian membawanya bekerja di sebuah hotel ternama di Bali.

Ia kembali merintis karir mulai dari koki junior.

Lagi-lagi kemampuannya diperhitungkan sebagai koki yang cekatan.

Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved