Kuliner

Olahan Lidah Buaya Jadi Tape di Kulonprogo. Seperti Apa?

Warga di Kulonprogo mengolah aloe vera atau lidah buaya jadi minuman tape menyegarkan.

Editor: Amalia Nurul F
Tribun Jogja/Sri Cahyani Putri
Proses pembuatan minuman tape lidah buaya. 

Sebab, sangat bagus bagi pencernaan seperti mengobati maag, diabetes, kolesterol, membersihkan usus, dan melancarkan buang air besar (BAB).

Meski tergolong produk baru, minuman tape lidah buaya itu telah dipasarkan ke Solo dan Cilacap.

Bahkan produk tersebut mendapat tanggapan baik dari konsumen.

Penjualan produk ini ia serahkan kepada mitra, mengingat Rama Vera merupakan pusat pelatihan berbahan dasar aloe vera.

Soal omzet, secara keseluruhan bisa mencapai 10-30 juta rupiah per bulan, mulai dari bibit, kuliner, maupun pelatihan.

“Selama produksi juga belum menemukan kendala apapun. Paling kendalanya pengiriman ke luar kota yang membutuhkan biaya cukup mahal,” ungkapnya.

Tape Lidah Buaya 3
Memanen lidah buaya sebelum diolah menjadi tape lidah buaya.

Imam menambahkan, lidah buaya juga digunakan untuk membuat minuman tersebut di Pontianak.

Minuman tersebut menggunakan lidah buaya berjenis sinensis.

“Sebenarnya selain jenis sinensis juga bisa menggunakan jenis lidah buaya apapun tetapi beratnya harus lebih dari 50 gram. Biar dagingnya banyak dan lebih untung,” jelasnya.

“Karena kalau lidah buayanya kecil-kecil banyak kulitnya,” tutupnya. (Tribun Jogja/Sri Cahyani Putri)

Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved