Protokol New Normal

Ingin Dine-In di Restoran? Simak Prosedur New Normal Restoran di Indonesia

PHRI membuat dan memiliki Panduan Normal Baru Hotel dan Restoran untuk para anggota pelaku usaha di bidang hotel dan restoran.

Ingin Dine-In di Restoran? Simak Prosedur New Normal Restoran di Indonesia
Pixabay/dinmix
Ilustrasi restoran. 

TRIBUNTRAVEL.COM – Berbagai industri tengah bersiap untuk menyambut new normal dengan membuat berbagai panduan.

Termasuk juga industri restoran. Mengutip Kompas.com, Ketua Pengembangan Restoran Persatuan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) mengatakan, ia mendukung adanya standard operation procedure (SOP) untuk restoran menghadapi new normal.

Susanty sendiri adalah seorang pelaku bisnis makanan dan minuman.

“PHRI membuat dan memiliki Panduan Normal Baru Hotel dan Restoran untuk para anggota pelaku usaha di bidang hotel dan restoran,” jelasnya.

“Kami menyediakan hand sanitizer, masker, penerapan physical distancing dalam layout kami untuk dine in, penerapan touchless dan cashless technology untuk mengurangi kontak fisik,” urainya.

“Hal ini akan kami lakukan sebagai bentuk partisipasi kami dalam membantu mengurangi penyebaran virus corona menurut SOP yang berlaku,” lanjutnya.

Ada beberapa panduan lengkap terkait operasional restoran dalam buku panduan standar minimum operasional dalam pencegahan covid-19 yang diterbitkan PHRI. Berikut rangkumannya:

Panduan sanitasi dan kebersihan

1. Semua karyawan diharuskan untuk mencuci tangan dengan sabun secara berkala.

2. Restoran harus menyediakan hand sanitizer di area pintu masuk dan kasir. Karyawan juga diharuskan menggunakan hand sanitizer setiap kali menyentuh uang tunai atau melakukan kontak dengan orang lain.

Halaman
1234
Ikuti kami di
Editor: Amalia Nurul F
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved