Kuliner

Nikmatnya Nasi Lesah, Kuliner Mirip Soto Bercita Rasa Gurih

Nasi Lesah menjadi salah satu kuliner favorit di Magelang. Sekilas makanan satu ini mirip soto tetapi bercita rasa gurih.

Tribun Jogja / Rendika Ferri Kurniawan
Kuliner Nasi Lesah asal Magelang yang nikmat. 

TRIBUNTRAVEL.COM – Pernah mendengar kuliner bernama Nasi Lesah?

Kuliner satu ini sekilas mirip soto, hanya saja kuahnya dibuat dari santan.

Karena disajikan saat kuahnya masih panas, makanan ini cocok untuk menghangatkan tubuh.

Kamu bisa menikmati Nasi Lesah ini di Magelang, Jawa Tengah, daerah asal kuliner satu ini.

Salah satu rekomendasi tempat menikmati kuliner satu ini adalah di Warung Makan D'Lesah.

Warung ini berada di Jl Kalingga Nomor 15, Kota Magelang.

Nama pemiliknya adalah Kasmi, generasi kedua pembuat Nasi Lesah setelah ibunya.

"Nasi lesah ini mirip dengan soto, tetapi menggunakan kuah santan yang gurih. Isiannya ada nasi, tauge, tahu, mie putih dan daging ayam,” kata Kasmi.

Hidangan lesah Kasmi sendiri menggunakan daging ayam kampung asli, sehingga rasanya terasa gurih dan meresap dengan kuah santan lesah yang khas.

Disediakan lauk berupa kerupuk dan tempe medoan untuk pelengkap Nasi Lesah agar semakin terasa nikmat.

Kasmi mengatakan, kuliner ini biasanya dinikmati saat malam hari.

Tetapi di warung miliknya, pengunjung dapat mencicipi hidangan Nasi Lesah dari pagi hingga sore hari.

Kasmi, pemilik Warung Makan D'Lesah sedang meracik Nasi Lesah.
Kasmi, pemilik Warung Makan D'Lesah sedang meracik Nasi Lesah. (Tribun Jogja / Rendika Ferri Kurniawan)

Pakai Konsep Jadul

Warung Makan D'Lesah milik Kasmi memakai konsep jadul menyerupai warung-warung tempo dulu.

Konsep ini ditunjukkan melalui pernak-pernik dan perabotan kuno di beberapa sudut warung.

Di depan pintu masuk, ada sepeda jengki dengan topi putih model kolonial.

Meja dan kursi makan menggunakan furniture kuno.

Foto-foto yang menampilkan suasana Kota Magelang jaman dulu dipajang di dinding.

Ada juga almari dan kaca bahulak yang sudah jarang dijumpai sekarang.

Pengunjung yang menyantap Nasi Lesah di sana serasa bernostalgia dalam nuansa jaman dulu.

Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved