Kuliner

Rekomendasi Mie Ayam Legendaris di Jogja : Mie Ayam Ungaran Kotabaru

Tribun Travel kembali memberikan rekomendasi warung mie ayam enak di Jogja. Namanya Mie Ayam Rasa atau Mie Ayam Ungaran.

TRIBUNJOGJA.COM / Alexander Ermando
Mie Ayam Tunggal Rasa Kobar Jaya alias Mi Ayam Ungaran, khas dengan mangkuk pangsitnya yang renyah. 

TRIBUNTRAVEL.COM – Tribun Travel kembali memberikan rekomendasi warung mie ayam enak di Jogja.

Namanya Mie Ayam Tunggal Rasa atau lebih familiar disebut sebagai Mie Ayam Ungaran.

Perlu kamu tahu, mie ayam ini merupakan salah satu warung mie ayam legendaris di Jogja.

Nama sebenarnya adalah Mie Ayam Tunggal Rasa Kobar Jaya.

Nama Ungaran diambil dari lokasinya berada, yaitu Jl. Ungaran, Kotabaru, Gondokusuman, Kota Yogyakarta.

Atau lebih mudahnya berada persis di depan SD Negeri Ungaran Yogyakarta.

Warung ini terkenal tidak hanya dari namanya, tapi dari sajian utamanya.

Sebab mie ayamnya disajikan dalam mangkuk yang terbuat dari pangsit.

Sugiyono, pemilik Mie Ayam Ungaran mengatakan warung tersebut berdiri sejak sekitar 20 tahun lalu.

"Lokasinya tak pernah pindah, dan tidak ada cabangnya juga," kata Sugiyono.

Ada dua jenis mei yang bisa dipilih, yaitu biasa dan yang berwarna hijau.

Mie hijau ini tergolong istimewa dan unik, lantaran menggunakan daun sawi sebagai pewarnanya.

Menurut Sugiyono, mie ia buat sendiri.

Ia juga membuat mie baru setiap hari sehingga dipastikan kondisinya tetap segar dan sehat bagi pelanggannya.

"Mie buatan saya juga digunakan oleh sejumlah warung mie ayam lainnya," ujar Sugiyono.

Dari segi penampilan, mie ayam di tempat ini sangat menggugah selera makan.

Di bagian atas mie diberi potongan ayam, daun sawi, hingga bawang goreng.

Secara tekstur dan bentuknya, mie buatan Sugiyono memang terasa lebih segar dan kenyal.

Bentuknya pun cenderung tipis dan pipih.

Saat dicicipi, rasa mie ayam yang khas langsung terasa.

Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved