Kuliner

Icip-icip Mangut Lele Mbah Marto di Lokasi Baru

Belum banyak yang tahu, Mbah Marto baru-baru ini membuka warung mangut lele di tempat baru.

Tribun Jogja / Susilo Wahid
Kuliner Mangut Lele Mbah Marto yang terkenal lezat. 

Tidak terlalu besar, tapi juga tidak terlalu kecil, cukupan untuk diolah menjadi lauk. 

Tusuk untuk membakar lele dibuat dari pelepah kelapa. 

Proses pengasapan masih memakai arang sabut kelapa. 

Sampai ke tahap meracik bumbu dan mengolahnya juga masih sama. 

“Yang masak masih sama, saya dan ada yang bantu. Mbah Marto juga ikut masak jadi rasanya juga tidak berubah, cuma tempatnya yang beda,” kata Kasilah. 

Benar saja, mangut lele saat disantap cukup empuk dan aroma khas masih terasa. 

Juga citarasa pedas yang benar-benar membuat nafsu makan kita bertambah.

Penyajian Tetap Prasmanan di Dapur

Dapur di Warung Mangut Lele Mbah Marto.
Dapur di Warung Mangut Lele Mbah Marto. (Tribun Jogja / Susilo Wahid)

Salah satu alasan Mbah Marto punya banyak pelanggan setia adalah keramahannya. 

Juga cara penyajian masakan secara prasmanan langsung dari dapur. 

Halaman
1234
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved