Kuliner

Menikmati Bebek Kang Dono yang Super Empuk

Jika kamu sedang berada di Jogja dan ingin menyantap daging bebek, segera arahkan kendaraanmu menuju Bebek Goreng Kang Dono yang super empuk.

Tribun Jogja / Susilo Wahid
Bebek Kang Dono 

TRIBUNTRAVEL.COM - Menikmati daging bebek goreng yang empuk bersama nasi pulen yang masih hangat lengkap dengan sambal pedas dan lalapan. 

Minumnya disesuaikan selera, bisa es teh atau teh panas, es jeruk atau jeruk panas, bisa juga air putih. 

Terbayangkan bagaimana nikmatnya bukan? 

Jika kamu sedang berada di Jogja dan ingin menyantap daging bebek, segera arahkan kendaraanmu menuju Bebek Goreng Kang Dono, Bantul

Di tempat makan ini, kamu bisa merasakan sensasi menikmati bebek goreng yang nikmat. 

Lokasi dan Cabang

Ada tiga cabang warung Bebek Kang Dono yang kesemuanya berlokasi di Bantul

Cabang pertama ada di Jl Parangtritis Km 8,5, Dadapan Kidul, Timbulharjo, Sewon, Bantul

Letak warung tak jauh dari lampu merah simpang tiga Tembi di Jl Parangtritis. 

Warung di lokasi ini berupa tenda khas kaki lima yang sederhana. 

Cabang kedua tak jauh dari warung cabang pertama, hanya saja letaknya sedikit ke dalam desa. 

Dari arah utara lewat Jl Parangtritis, arahkan kendaraan ke kanan saat menemui simpang tiga Tembi. 

Hanya sekitar 200 meter, belok kiri saat menemui simpang empat, jalannya kecil hanya muat satu mobil, terus saja ke arah selatan. 

Warung Bebek Kang Dono ada di kanan jalan sekitar 500 meter dari simpang empat.

Cabang ketiga ada di Pleret, tepatnya Jl Jejeran Pleret, Bantul.

Warung tak terlau jauh dari Museum Sejarah Purbakala Pleret, hanya berseberangan jalan.

Warung Bebek Kang Dono di Pleret, Bantul
Warung Bebek Kang Dono di Pleret, Bantul (Tribun Jogja / Susilo Wahid)

Bebek Empuk Bercitarasa Khas

Menikmati setiap potongan daging bebek di Warung Kang Dono begitu terasa empuk dan nikmat.

Ini karena daging terlebih dahulu dibacem (direbus dengan air berbumbu rempah) dengan durasi sampai 3 jam.

Tak heran, daging menjadi empuk dan bumbu terasa hingga daging bagian dalam sekalipun.

Bebek Kang Dono
Bebek Kang Dono (Tribun Jogja / Susilo Wahid)

Juga, nyaris tak terasa lagi bau amis.

Cita rasa seperti ini pula jika kamu memesan bebek goreng utuh.

Tak perlu khawatir daging alot, belum matang, tak terasa bumbunya atau bau amis.

Sambal Hijau Bikin Nagih

Satu lagi yang jadi pembeda di Warung Bebek Kang Dono adalah keberadaan sambal hijau.

Sambal ini dibuat dari cabai hijau dengan resep khusus yang membuat rasa sambal menjadi khas.

Hampir mirip sambal hijau di warung nasi padang, tapi rerasa lebih pedas dan dijadikan pendamping bebek goreng.

Sambal hijau dan sambal merah di Warung Bebek Kang Dono
Sambal hijau dan sambal merah di Warung Bebek Kang Dono (Tribun Jogja / Susilo Wahid)

Lengkap sudah, ketika kamu menyantap nasi bebek empuk dan nasi kemudian dicocol sambal hijau bersama lalapan, kenikmatan kuliner sejati tentunya.

Selain sambal hijau, tempat ini juga menyediakan sambal dari cabai merah yang juga tak kalah mikmat.

Untuk lalapan, kamu bisa menemukan kemangi, timun dan rebusan daun pepaya.

Tenang, daun pepaya sudah diolah sedemikian rupa sehingga tidak terasa pahit.

Disediakan petai jika sedang musim dan ketersediaan di pasar.

Soal harga, bebek potongan dada atau paha hanya Rp 24 ribu sedangkan bebek utuh Rp 105 ribu bias untuk empat orang. (*)

Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved